Oppskrift på neslesuppe

Her ein dag dreiv me med litt matlaging på bål. Ein av dei tinga me laga var nesle suppe. Kjempe godt, økonomisk og ganske enkelt igrunn. Om ein lager den inne, kan ein om ønskeleg, hakke skudda med stavmikser e.l.

Neslesuppe er næringsrikt og smaker masse, og brenner kun hvis suppen er for varm.

 

 

Du trenger (for fire personer):

2 l nesleskudd
12 dl vann
2 buljongterninger
2 ss mel
3 ss smør
Salt og pepper

 

 

Slik gjør du:

Stikk hånden i en plastpose når du plukker de unge nesleskuddene. Skyll nesleskuddene og kok dem opp med buljongterningene. Sil av neslen. Bruk kraften til å lage en jevning med smør, mel, salt og pepper slik. Bland nesleskudd og jevning.

Mat hilsen Ingeborg

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Ingeborg

Ingeborg

34, Sveio

Velkommen til min blogg. Eg er ei blid jente fra landet med mann og tre barn. Blogger om å være aktiv med barn, friluftsliv, baking, kvardag og ellers det som faller meg inn. Bildene er tatt med mobilen min, om ikkje noko anna står.

Kategorier

Arkiv

hits